La ✅ checklist que debes cumplir para mejorar y potenciar tu negocio digital de hostelería
Glovo, Uber Eats y JustEat
Seamos realistas, estas plataformas tienen una gran volumen de usuarios. Y si estás empezando un negocio y nadie te conoce es interesante que te plantees estar en dichas plataformas. A pesar de que cobren +30% de comisión por el servicio ofrecido te proporcionan visibilidad y notoriedad de marca y por lo tanto una reputación.
Al mismo tiempo plantea una estrategia para reducir el 30% de comisión por servicio con tu propio canal de venta, es decir, tu tienda online de pedido a domicilio y para llevar.
Puedes utilizar estos canales para desviar el tráfico a tu propio canal de venta con estrategias de flyers, descuentos, etc.
Conclusión: Las plataformas de food delivery son interesantes en los inicios pero es importante establecer una estrategia de venta propia en paralelo para disminuir el coste con el tiempo.
Contratar repartidores o servicios externos de reparto
Una forma de minimizar las comisiones de Glovo, Uber Eats y JustEat es contratar tus propios repartidores, externalizar los servicios de reparto con empresas de terceros o bien una combinación de ambos. Si bien el coste de tener repartidores propios solo se amortiza con un volumen concreto de pedidos puedes combinarlo con el reparto externo e ir aumentando la flota propia según vayas necesitándolo.
Conclusión: El servicio externo es menos arriesgado y mucho más cómodo para fases iniciales, no obstante existen zonas donde dichas flotas no operan y tendrás o bien que contratar o bien prescindir del servicio a domicilio.
Si decides apoyarte en flotas externas de reparto (Glovo on-demand, Uber Direct, Catcher, etc.), consulta la Guía de uso: Flotas Externas de Reparto para saber cómo funciona el flujo operativo, el protocolo de recogida y cómo gestionar incidencias con la flota.
Sigue leyendo 📖 → Cuida tu marca
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